Ein ausgeprägter Sinn für Gastfreundschaft allein genügt nicht, um ein Hotel oder Restaurant wirtschaftlich erfolgreich zu betreiben. Ich berate Sie gern, wie Sie Ihr Haus künftig effizient und profitabel führen können.
Das beginnt im Idealfall mit einer Existenzgründungsberatung. Dazu gehört ein Gutachten. Es enthält eine grundsätzliche Beurteilung des Objektes, eine Standort- und Marktanalyse, Empfehlungen zum Betrieb, eine Aufstellung der notwendigen Investitionen, Finanzierungs- und Businesspläne, es stellt Wirtschaftlichkeitsberechnungen an und ermittelt die voraussichtliche Gewinnschwelle - und ist damit eine handliche, aussagekräftige Grundlage für weitere Verhandlungen.
Wie kann der Betrieb immer weiter optimiert werden? Diese Frage ist von entscheidender wirtschaftlicher Bedeutung. In einer Aufbauberatung zeige ich Ihnen auf, wie Sie Ihre Geschäftsabläufe effizienter, Kosten sparender und damit profitabler gestalten können.
Vor größeren Investitionen in einen bestehenden Betrieb empfiehlt sich unter Umständen eine Machbarkeitsberatung. Dazu analysiere ich die betriebswirtschaftlichen Zahlen des Hauses ebenso wie den Zustand des Objektes mit seinen Stärken und Schwächen. Sie erhalten eine Fortführungsprognose. Fällt diese positiv aus, unterstütze ich dabei, den Finanzierungsbedarf für die Modernisierung oder Erweiterung zu planen.
Bei angespannter Liquiditätslage kann eine Sanierungsberatung hilfreich sein. Sie erhalten so mit meiner Unterstützung Ihr Haus handlungsfähig, dämmen Umsatzrückgänge durch Verbesserungen im Marketing, in der Personalplanung und in der Betriebsführung ein und sichern die Zukunft Ihres Betriebes langfristig durch nachhaltige Entschuldung.
Verbessern Sie die Position Ihres Hauses - mit einem gut abgestimmten Marketingkonzept, das das Optimum aus Ihrem Marketingbudget herausholt. Gemeinsam legen wir auf Ihre Wünsche und meine Vorschläge hin Ziele, Strategien, Maßnahmen und Etat Ihrer künftigen Außenkommunikation fest.
Von der Industrie- u. Handelskammer zu Kiel öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für das Hotel- und Gaststättengewerbe